哈伯德宽胸肉鸡——快大型白羽肉鸡

    哈伯德宽胸 ( 高出肉率型 ) 肉鸡是哈伯德 —— 伊莎家禽育种集团培育成功的一个优秀肉鸡新型品系。

( 一 ) 品种概述

    早在 1981 年，我国就引进过原美国哈伯德公司所培育的常规型肉鸡。 1997 年底美国哈伯德公司、加拿大雪佛公司与法国伊莎公司合并组成哈伯德——伊莎家禽育种集团。原哈伯德肉鸡常规型也由该集团育成了宽胸 ( 高出肉率型 ) 新品系。该配套系的特点是白羽毛、白蛋壳，商品鸡可羽速自别雌雄，有利于分群饲养。种鸡的产蛋性能高，孵化率高，易于管理，生产成本低；商品仔鸡的生长速度快，出肉率高，尤其适宜深加工和生产高附加值产品，由于其体型不过分大，也适合整鸡市场的需要。

( 二 ) 生产性能

1 ．哈伯德宽胸型父母代种鸡的生长发育参数 见表 1 。

表 1 哈伯德父母代种鸡生长期体重与喂料量

体重 ( 千克 )

喂料量 ( 克／天·只 )

周龄

母鸡

公鸡

母鸡

公鸡

1

0.12

0.15

30

30

3

0.34

0.53

33 ～ 37

44 ～ 47

7

0.73 ～ 0.74

1.12

47 ～ 50

58 ～ 62

11

1.10 ～ 1.15

1.60

60 ～ 65

71.5 ～ 79

15

1.53 ～ 1.60

2.095 ～ 2.125

71.6 ～ 81

95 ～ 100

19

2.02 ～ 2.10

2.695 ～ 2.725

92 ～ 104

115 ～ 120

24

2.75 ～ 2.90

3.41 ～ 3.5l

125 ～ 135

130 ～ 145

2 ．哈伯德宽胸型父母代种鸡的繁殖性能

周龄

产蛋率 ( ％ )

平均产蛋数 ( 枚／只 )

其中种蛋数 ( 枚 )

可得雏鸡数 ( 只 )

孵化率 ( ％ )

25

8.0

0.5

0.2

0

0

30

82.0

21.9

19.1

15.5

85.0

40

77.0

76.4

71.9

62.8

90.0

50

67.0

123.5

118.0

103.4

86.0

60

57.0

163.0

156.3

135.6

82.0

65

52.0

179.8

172.6

148.6

79.0

宽胸型与常规型父母代种鸡的差别比较见表 2 。

表 2 常规型与宽胸型父母代种鸡主要生产性能比较

项目

常规型

宽胸型

体重

20 周龄

2.10 ～ 2.25

2.10 ～ 2.25

( 千克 )

60 周龄

3.70 ～ 4.00

3.70 ～ 4.00

60 周龄入舍母鸡产蛋数 ( 枚／只 )

166 ～ 171

164 ～ 169

种蛋数 ( 枚 )

157 ～ 163

155 ～ 160

可得雏鸡数 ( 只 )

138 ～ 143

135 ～ 140

平均孵化率 ( ％ )

86 ～ 88

86 ～ 88

每枚蛋耗料 ( 克 )

269 ～ 279

273 ～ 283

每枚种蛋耗料 ( 克 )

284 ～ 294

289 ～ 299

每只雏鸡耗料 ( 克 )

329 ～ 339

335 ～ 345

3 ．哈伯德肉仔鸡的增重、耗科与出肉率  由表 2 和表 3 可以看出，哈伯德宽胸型与常规型肉鸡相比，种鸡的繁殖力和仔鸡的增重均略低。但宽胸型仔鸡的出肉率 ( 尤其是胸肉比例 ) 却明显提高。

表 3 伯德肉仔鸡的产肉性能

活重 ( 千克 )

料肉比

净膛后出肉率 ( ％ )

去骨胸肉 ( ％ )

日龄

常规型

宽胸型

常规型

宽胸型

常规型、

宽胸型

常规型

宽胸型

28

1.28

1.25

1.53 ： 1

1.54 ： 1

35

1.80

1.75

1.68 ： 1

1.68 ： 1

66.8

67.3

42

2.30

2.24

1.82 ： 1

1.82 ： 1

67.9

68.5

16.0

17.2

49

2.77

2.71

1.96 ： 1

1.96 ： 1

68.8

69.4

16.5

17.7

( 三 ) 饲养管理特点

第一，在饲养管理过程中，控制给料量十分重要。调控给料量的因素之一是根据种公鸡和种母鸡的体重。在理想的管理条件下，对顺季鸡群，应采用母鸡体重的下限给料；而在管理条件不够理想以及对逆季饲养的鸡群，则应采用母鸡体重上限的指标给料。

第二，调控饲喂量的另一个办法，就是根据产蛋率的变化来调整，具体指标见表 4 。

表 4 根据产蛋率调整给料量的参数

产蛋率 ( ％ )

给料量 ( 克／只·日 )

产蛋率 ( ％ )

给料量 ( 克／只·日 )

5

128 ～ 138

40

149 ～ 159

10

133 ～ 143

50

160 ～ 170

20

138 ～ 148

60

170 ～ l80

30

143 ～ 153

70

170 ～ 180

    产蛋高峰过后，应根据产蛋率来决定喂料量，产蛋率每下降 2 ％，料量则减少 1 克 ，以控制体重和蛋重的增加。种公鸡则根据体重和肌肉发育情况，每天喂料 130 ～ 165 克 ／只。