牡蛎的养成是指将蛎苗养殖至商品规格的成贝

2026-10-7 18:12| 查看: 55| 评论: 0

摘要: 一.牡蛎的养成技术牡蛎的养成是指将蛎苗养殖至商品规格的成贝。由于牡蛎种类不同，养成期的长短也是不相同的。例如，褶牡蛎的养成期需要1年时间，而太平洋牡蛎则需要15~18个月。我国沿海各地牡蛎养成的方法有很多， ...

一.牡蛎的养成技术牡蛎的养成是指将蛎苗养殖至商品规格的成贝。由于牡蛎种类不同，养成期的长短也是不相同的。例如，褶牡蛎的养成期需要1年时间，而太平洋牡蛎则需要15~18个月。我国沿海各地牡蛎养成的方法有很多，根据采苗方式与养成的关系，可将牡蛎养成方法分为直接养殖和分苗养殖两大类型。

直接养殖是指将海区半人工采苗获得的蛎苗，直接保留在采苗器上，采苗器作为养成器，直接进入养成阶段，直至收获的一种养殖方法。直接养殖方法根据采苗方法的不同又可分为投石养殖、桥式养殖、插竹养殖、立石养殖等。分苗养殖是指将海区半人工采苗或人工育苗获得的蛎苗，从采苗器上剥离下来或经过重新整理，再进行养成的一-种养殖方法。筏式养殖和滩涂播养等都是属于分苗养殖。

（一）直接养殖1.投石养殖投石养殖法是投石采苗后，若苗种过多可去除多余的蛎苗，若苗种密度适合则可让蛎苗留于石块或蛎壳上直接进入养成阶段。养殖过程中为了防止石块下沉或避免淤泥沉积，影响牡蛎的生长，必须将石块移位（也称为“托石"）。移位次数根据底质软硬和下沉程度而定，一-般每年为2~3次，时间在4~5月、7~8月、9~10月。

投石养殖的牡蛎不断长大时，所需的饵料量也逐渐增加，浅滩场地往往不能满足牡蛎生长的需要。为了加快牡蛎的生长、增重，在牡蛎壳长达到商品规格后，可将牡蛎从石块上剥离下来，装入养殖笼中，垂挂在河口附近饵料丰富的海区，继续养殖40~60天，这种方法称为育肥或肥育，是牡蛎养殖的一.种增产措施。

2.插竹养殖在插竹采苗之后，需将养殖密度调小1~2次，称为分植或分株。分植时，将原来斜插的蛎竹改成直插，并疏散蛎竹的密度。分植的作用除了扩大牡蛎生活空间，促进生长外，还可以减少蛎苗脱落。至翌年2~3月，将蛎竹移至中、高潮区进行蛎苗抑制。经过抑制的蛎苗到8月中旬以后移至低潮区养成，可大大加快其生长速度。

3.桥式养殖采用桥式采苗方法采苗后，为了不影响牡蛎的生长，必须将石条重新整理，疏散密度，进行养成。将石条减少，养成时-般6~7块石条为1组，组与组之间用石条相连成1列。组间距离为50~60cm，列与列之间距离1~2m.养成期间，应将石条的阴面与阳面互换，使两面牡蛎生长均匀，养至年底或翌年春季即可收获。

4.立石养殖采用立石采苗方法采苗后，若发现蛎苗固着过密，应去除过多蛎苗：若发现藤壶等其他生物固着过多，应清刷石柱再另行采苗。利用立石采苗法在中潮区采苗后，只要苗量合适，可以任其自然生长，不需任何管理，直到收获。此法主要用于褶牡蛎、大连湾牡蛎的养殖。

5.栅式养殖栅式采苗后，随着牡蛎的生长，应把贝壳串拆开重新串联，将各个贝壳的间距扩大，并且将串与串之间的距离也扩大到30~ 40 cm，以适应牡蛎的生长。此外，还应及时调节吊挂水层。夏季水温高时，为了减少苔虫.石灰虫等附生在牡蛎壳上，可缩短垂吊深度，增加露空时间：牡蛎生长后期，应加大吊养深度，增加牡蛎的摄食时间，促进生长。

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